校园陪餐“陪”在当下 也要“改”在实处

陈子玲

近年来，阳江各中小学、幼儿园落实校园陪餐制度，学校领导、老师和家长走进饭堂，和孩子们一起吃一样的饭菜，有意见建议可以现场提。阳江二中更是每天邀请2名家长参与陪餐，并安排值日领导一同陪餐，设登记本记录陪餐反馈——让家长陪餐从“偶尔来看看”变成“日常化”的常态安排，把“陪”与“记”结合起来，让陪餐有了可追溯的抓手。

陪餐制度要求校领导和老师走到学生中间，吃同一锅饭、同一份菜。这不仅是形式上的“同桌”，更是身份上的平等，是对学生饮食体验的感同身受。只有自己亲口尝过，才知道问题在哪里；只有真正“吃在一起”，才会更用心地“管在一起”。

近日，《中华人民共和国食品安全法》修订草案征求意见稿提出，增设“学校食品安全”专节，确立校长（园长）负责制，建立中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度，从采购验收、供餐模式到承包经营等环节进一步压实责任。

陪餐不只是一顿饭，制度要运作得更好，关键在“日常化”和“改在实处”上见真章：陪餐排班要固定、轮值要覆盖不同年级家长，避免总是少数几张熟面孔；登记本不能写了就放，要及时查看、逐项回应，并定期“回头看”；家长陪餐收集到的意见，要有专人汇总、限时办结，公示进度。还可设立由学生、家长、教师共同参与的膳食委员会，定期评议饭堂管理，让陪餐登记本上的每一条记录都有人盯、有人办、有回音。只有让日常陪餐的每一条建议都有回应、每一项整改都有落实，陪餐制度才能从“陪在当下”走向“改在实处”，校园饭堂才会真正成为家校互信、共同守护孩子健康成长的温暖窗口。

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